“一年为茶，三年为药，七年为宝”
在日常生活中，前辈的一些经验总结十分受用，有许多的歇后语和俗语都是经验的总结，对我们的生活有着一定程度上的指导意义。如，温故而知新。
在喝茶这件事上，老茶农和老茶客的一些喝茶经验，也具有指导性的意义。
民间有个说法：“一年为茶，三年为药，七年为宝”，一分价钱一分货，好的基品永远有它的价值体现！此文仅献给那些爱茶之人，真正在寻茶路上不断探索的你！
与白茶的「初次‘见面’」
如果恰巧是探索路上的你，自此我们以茶会友！我是丽丽，很高兴认识你～
卖茶，价格不重要，良心最重要。好茶不能只看茶山海拔，更要关注原料和茶树生长的土质。让我带您认识下茶园吧，它远离村庄、公路和农田，被山林和翠竹环抱，空气清新。茶山的土壤为红壤，产地年均气温在18 摄氏度，年均无箱280天，日照充足，湿度高，所以种出来的白茶叶尖更为肥美，绒毛更足，口感更加鲜醇。由于不对茶园使用农药、化肥、除草剂等，因此茶树叶片很多都是人吃一半虫吃一半。
「什么是福鼎白茶？」
白茶，顾名思义，这种茶当然是白色的，白茶是我国的特产，白茶至今已有 200年左右的历史。据茶叶史料记载和当地调查，白茶首列于福建省福鼎县，在福建省地方志编委会出版的《福建白茶的调查研究》及清代名人周亮工《闽小记》的介绍和研究，在清嘉庆初年（公元1796年），福鼎人用菜茶的壮芽为原料，创制白毫银针。
由于成茶披满白毫，十分素雅，汤色清淡，味鲜醇、清甜、有毫香，所以称为白茶。白茶属微发酵茶，是我国六大类茶叶的一颗明珠，同时在全世界是唯一产地。福鼎大白茶树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。白茶主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。它的工艺是不炒不揉捻，天然日晒而成茶，是六大茶类保留茶叶营养物质最多的茶，陈年白茶对身体有一定的保健能力，但很多人花了高价买到的不一定就是好白茶。
白茶按品级可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四类，依次排序。
•白毫银针：取一芽制成，所以产量最少。茶青是茶叶好坏的先决条件，我们福鼎的大白茶树做的银针肥壮多毫，是白毫银针中的上品。
•白牡丹：取一芽一叶或两叶制成，好的白牡丹气味芳香，形似花朵。
•贡眉：取一芽两三叶制成，好的贡眉依然有较多白芽。
•寿眉：取一芽两三叶制成，老寿眉味道浓郁，是口粮茶的首选。
有疑问的茶友可以给我留言，我可以更详细讲解怎么分辨白茶喝到正宗的传统工艺白茶。
「关于白茶的工艺」
福鼎白茶现在主流的做法有三种，一种是新工艺福鼎白茶，一种是传统工艺机器控温制作，一种就是我们传统工艺手工制作，试想智能真的能完全取代人工吗？
好的白茶除了原料，最重要的还是加工方式。要运用传统人工摊晒的方法才能达到最佳的口感，通过日光萎凋的白茶，光味明显，茶中带有花香，茶汤甘甜，后期存放的转化效果最好、最快，可长期保存有收藏价值。唯一的缺点就是耗时多且产量低。当然每年由于日晒时间和天气影响，每年茶叶的口感都不一样，想必这也是白茶最大的魅力所在，真正品茶高手甚至连茶叶当时所处的环境及日晒条件都能一并尝出，这是我们种茶人最大的乐趣，好比伯牙与子期的高山流水。
「关于福鼎白茶的价格」
想必这个问题是大家最关心的。单纯就手工白茶来说，根据等级不同，单个茶饼价格在200—2000元都有（散茶大概也在这个价格区问），当然也有更低价的。如果是机制茶会便宜一些，毕竟减少了人工成本，简化了自然日晒等过程。市面上动不动就是藏近20年的老白茶，99元包邮！凭良心说，全福鼎也没有几件二十年的老白茶更不用说这个价格了。我希望用最良心的价格把高品质的好茶带给那些真正爱茶懂茶的茶友，钱都放在产品上而不是包装上。也希望能让福鼎的好白茶能走进更多人的视野，飞入寻常百姓家。
已经做了40多年白茶了，老手艺人。从茶树的种植到修剪、茶青的采摘，再到干茶的制作，全程手工操作，平常一家人都在喝他做的茶叶。之所以我会通过微信结交茶友直接给大家发货，这样少了中间商，大家才能以最实惠的价格喝到最干净放心的白茶。
不多说啦，今天就到这里吧，如果还有问题，可以随时交流，保持关注每天都会分享白茶文化，白茶制作过程和工艺，不买也没有关系，不要有心理压力哦！时常我还可以帮茶友辨别下正在喝的白茶。
祝君
平安
喜乐